今週からFM COCOLOは
リスナー大感謝祭『THANKS WEEKS』♪

1週目は「あなたの青春ソング」リクエストを大募集！！
CIAO765も毎日盛りだくさんの内容でお届けしていきます～◎

そして！本日は…
ハーゲンダッツギフトカード3000円相当を2名の方にプレゼント！

欲しい！という方はこちら↓
https://cocolo.jp/service/Request/index/member/1060
「プレゼントを希望する」にチェックを入れて、
必要事項を記入してご応募ください◎
当選者は番組のエンディングで発表！

”青春の思い出をメッセージと共にリクエストして、
　プレゼントもらっちゃお♪

Buongiorno a tutti! （ブオンジョルノ・ア・トゥッティ）
おはようございます。
どうも、僕です。野村雅夫です。

以前、番組でサラダのドレッシングについて、市販のものを買ったことがないという話をしていました。だいたいが、食べる直前に、小さなお皿に塩とバルサミコ酢を入れて、スプーンでカチャカチャ混ぜ、塩が溶けたところへ、オリーブオイルを追加して、またカチャカチャ。できあがり。基本はこれでずっとやってきましたよ、と。

そんな僕に、先日、革命が起きました。些細なことに思えるかも知れませんが、バルサミコ酢の色に、バリエーションがひとつ増えたんです。それは、バルサミコ酢の…　白！

バルサミコ酢はブドウから作られる、濃密な味わいが特徴ですが、色はだいたいワインで言えば、赤。それに、白があることを僕は知らなかったのです。

先日、僕がトークショーでMCを担当した四つ葉ホームデリバリーのマルシェ。ご一緒した、ソムリエのイタリア人、ルカ・ブロッツィさんに教えてもらって目からウロコだったんです。なにそれ、そんなのあんの？

しかも、サラダがあまり好きではなかったというブロッツィさんが、バルサミコの白を使うようになって、むしろサラダが好きになったなんて言われたら、試してみないと。

試してみました。目から、いや、舌からウロコです。言いたいだけです。

酸味はまろやかでツンと来ないし、適度な甘みがやさしくって、僕も毎日サラダに白バルサミコ酢を使うようになりました。あなたもどこかで見かけたら、お試しあれ。これからは、赤と白、入れる野菜によって使い分けていこうかしら。

今朝も11時まで、聴ける範囲でのおつきあい、よろしくです。

野村雅夫の『CIAO 765』
映画監督の阪本順治さんをお迎えしました♪

前回は、映画「一度も撃ってません」の公開前に
インタビューをさせていただきました◎

今回は…
いよいよ今週末、6月3日(金)公開！
映画「冬薔薇」についてお伺いしました◎
若手俳優・ 伊藤健太郎さんのために書き下ろした
オリジナル新作になっています。
「冬薔薇（ふゆそうび）」というタイトルの裏話や
この作品が誕生するまでのエピソード、
映画の魅力・見所をたっぷりとお話ししてくださいました！

聞き逃された方はぜひ、タイムフリーへ♪
阪本順治さん、貴重なお話をありがとうございました！

映画『冬薔薇』公式サイト
▶︎ https://www.fuyusoubi.jp

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【【【聴き逃した方はこちらから↓】】】
radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20220601102240

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