野村雅夫の「CIAO 765」

FM COCOLOでは、春のキャンペーン「UPDATE」にちなんで、
各番組で連日「あなたのアップデートに役立つアイテム」を選んでプレゼントがあります♪

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必要事項を記入してご応募ください◎
当選者は番組のエンディングで発表！

Buongiorno a tutti! （ブオンジョルノ・ア・トゥッティ）
おはようございます。
どうも、僕です。野村雅夫です。

どうですか、このまったく映えない物体は。これはですね、僕が先日大鳴門橋近辺の土産物屋さんで入手した、わかめなんです。あのあたりは、わかめの養殖が盛んとあって、おいしいのがわんさと食べられるわけですが、当然ながら保存食としても活用する食文化があるわけですね。中でも、今や珍しくなっているのが、この灰わかめ。

鳴門のわかめに、シダやススキ、わらなどの草木の灰をまぶしてから天日干ししたものなんだそうです。なので、こんな見た目。僕は初めてだったので、手を真っ黒にしながらおっかなびっくり戻してみると、あら不思議。普通に素干ししたわかめと比べて、びっくりするほど鮮やかな緑色が蘇ってくるではあ〜りませんか。驚きました。色味も食感も風味も、まるで生ワカメなんですよ！

最近では、他の保存法が増えたり、そもそも草木灰も少なくなったり、後継者も不足したりと、なかなかの苦境に喘いでいるんだとか。でも、灰わかめ、これほど優れた保存法です。ぜひ残していってほしいですね。そのためにも、買おう、食べよう。灰をかぶってるから、シンデレラわかめなんてネーミングにするのはどうだろう？ ダメか。

今週も、聴ける範囲でのおつきあい、まずは今朝11時まで、よろしくです。

野村雅夫の『CIAO 765』

木曜10時台「ホームズ Hop Step Art」では、
今月フォーカスしているアーティスト
中谷大知さんへのインタビュー［前半］をお届けしました！

【【【 聴き逃した方はこちらから↓ 】】】
https://radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20240418101456

中谷さんは、一級建築士として、計事務所を運営をされている、
変わった経歴をお持ちのアーティスト。
製図や作図をとおして、端正で機能的な線をひくかたわら、
もうひとつの表現として、オイルパステルを使って
色と形の重なりの多様性をアートで表現されています。

絵を描き出したのは、なんと社会人になってから！
建築の勉強でよく見に行っていた美術館で、
建物と一緒に展示されているアート作品を見ていくうちに、
こっちも面白いなと興味を持ったそうです。
そして、ジャコメッティの鼻という作品を見て、
アートの面白さをより感じたとおっしゃっていましたね◎

建築とアートが影響し合っているところや、
作品作りについてのお話などをお聴きしました！

中谷さんのHPはこちら
▶︎ https://www.daichinakatani.com

来週は中谷さんへのインタビュー［後半］をお届けします！
中谷さんデザインのアート作品プレゼントもラストチャンスです〜！

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【【【 聴き逃した方はこちらから↓ 】】】
https://radiko.jp/share/?sid=CCL&t=20240418101456

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