カボチャ１８０グラム（冷凍でも可）をひと口大に切る。
（小さなカボチャ半分くらいです。）
容器に入れフワッとラップをかけて６００Wのレンジで５分加熱。
熱いうちにフォークなどで潰し、
コンソメ小さじ３分の１、塩胡椒適量、ヨーグルトとマヨネーズを
各々大さじ１加えて混ぜる。これだけです。
ちょいと冷やしてパセリかイタパセを飾れば出来上がり。
簡単ですが、皮付きが美味しいそうです。
見た目が嫌だったので皮をむいてしまいました、またやってみます。
みなさんも試してみてね。


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「水曜日の美術室」

南佳孝が気ままに描いたデッサンや油絵、水彩画、
パステル画などを、番組ブログで公開していきます♩

今週の作品はこちら！
題して「Musician」

次回の作品もお楽しみに〜＊＊

◆放送後1週間まで聴くことができます◆
https://radiko.jp/#!/ts/CCL/20241002210000

ガーリック・トーストは、いろんなものがあるけれどちょっとコッテリ系のやつ。バゲットを３センチぐらいに切り、片面に十字の切り込みを入れる。
今回はバゲット大きかったので３つほど。
ニンニクちょい多め２カケぐらいを微塵切り。パセリ適量を微塵切り。

フライパンにニンニクを入れオリーブオイル大さじ１ぐらいを加え弱火にかける。香りが出たらパセリを入れ有塩バター適量を加え混ぜ合わせ、
パンの切り込みの方を下にして油を吸わせる。
焦げないように注意して両面焼く。
これだけですが結構美味しいです。
パンの量とニンニク、パセリの量は、目分量だと思います試してみてください。

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