スペシャル企画・心斎橋「ブルックリンパーラー大阪」での公開収録の模様をお届け。

ゲストのSINONちゃん・ピアノの上條みずほさんも
登場してくれたライブ音源から、
飛び入り参加のマーキーが加わったトークパートまで。
たっぷりお届けしました。

★オンエアしたセットリストを公開★
涙のステラ／南佳孝ソロ（ギター弾き語り）
SCOTCH AND RAIN／南佳孝ソロ（ギター弾き語り）
This Masquerade／南佳孝＆SINON＆上條みずほ（P.）
Top of the World／南佳孝＆SINON ＆上條みずほ（P.）
夢で逢えたら／南佳孝＆SINON ＆上條みずほ（P.）
遥かなディスタンス／南佳孝ソロ（ギター弾き語り）
PEACE／南佳孝ソロ（ギター弾き語り）
スローなブギにしてくれ／南佳孝＆SINON＆上條みずほ（P.）


▽LIVE INFO
ビルボードライブ大阪での50周年ライブ
　「南佳孝 50th Anniversary Live 2023」
　5/11（木）午後６時からと夜９時からの２ステージ制です。
ぜひ遊びに来てください！
https://minamiyoshitaka.com/live_info/?p=1348


▽タイムフリーはこちらから。
https://radiko.jp/#!/ts/CCL/20230412210000

ゲストコーナー「My Buddy」

今日も、先週に引き続きブレッド＆バターのおふたりに
来ていただきました！

・「音楽のお話」&「これからのお話」
たっぷりお話しいただきました。

それから、ライブのお話も。
来週4月13日（木）「ブレッド＆バター with 湘南フレンズ」
ビルボードライブ大阪にて開催！
鳥山雄司、美久月千晴、田中倫明といった豪華メンバーが集結。
午後５時半からと夜８時半からの２ステージ制です。
ぜひ遊びに来てください！
http://www.billboard-live.com/pg/shop/show/index.php?mode=detail1&event=14011&shop=2
チケット発売中です。

タイムフリーはこちら▽
https://radiko.jp/#!/ts/CCL/20230405211936

1.鶏レバー２５０gぐらいをまずは、水で洗い何度か水を換え、
その後牛乳に漬けて灰汁を抜く、１０分ぐらい。
2.鍋に湯を沸かして１分くらい茹でてザルに上げる。
3.レバーを水で洗って血の固まりや余分な脂肪を取り除く。
4.レバーの真ん中あたりのくびれている所で半分に切る。
5.鍋に生姜ひとかけを薄切りにしたものとレバーを入れ、
そこに醤油大さじ２、砂糖大さじ２、酒大さじ２、みりん大さじ１と
水を大さじ２加え落し蓋をして強火にかける。
6.沸騰したら灰汁を取り中火にして、玉ねぎ半分薄切りと、
ゆで卵２つを加え、４、５分煮る。この後はお好みの加減に煮詰めて出来上がりです。

ぼくは、汁がほんの少し残るぐらいがちょうど良かったのでそこで火を止めました。
これは、酒のつまみにピッタリですね。
是非トライしてみてください。

ぜひみなさんもお試しください！
おいしくできたら、ぜひ番組あてに報告メールもお待ちしています！
https://cocolo.jp/service/Request/index/member/3210