◆作り方　
1.きゅうり一本をざく切りし、塩で揉んで５分ほど置き水気を切る。
2.トマト中玉か、ミニトマト適量を一口大に切り、きゅうりと一緒にボールに入れ、そこに塩麹大さじ１を加え、あれば枝豆適量を入れて和える。
3.これもあれば大葉を刻んでかければもう立派な夏野菜のサラダの完成です。

◆南の一口メモ◆
さっぱりと美味しいビールにもピッタリな一品です。

ぜひみなさんもお試しください！
おいしくできたら、ぜひ番組あてに報告メールもお待ちしています！

＊8/17＊『今週の名言』
「変わることができれば、自分自身を永遠に創造していける。」

By野村克也

「水曜日の美術室」

南佳孝が気ままに描いたデッサンや油絵、水彩画、
パステル画などを、番組ブログで公開していきます♩

今週の作品はこちら！
題して「 夜の翼 」

次回の作品もお楽しみに〜＊＊

◆放送後1週間まで聴くことができます◆
https://radiko.jp/#!/ts/CCL/20220817210000