南が作っている日々のごはんレシピを紹介「台所のよっぱらい」
今週のお料理は「　ソーセージとポテトのシードル煮込み　」！　

◆作り方
1.玉ねぎ中２個を薄切りに、
ジャガイモ中４個とりんご１個を７ミリ幅くらいに切る。
人参一本をざく切り、ニンニク一かけをみじん切りにする。

2.厚手の鍋に玉ねぎ、ニンニク、ハム、ベーコン、ジャガイモ、人参、
りんご、ソーセージを順番に入れてゆく。
ハム、ベーコン、ソーセージは、適量をざく切りで。

3.そこに軽く塩胡椒してシードル酒、
( 辛口の白ワインでもOK ) ７５０mlをジャボジャボ注ぎ入れ、
蓋をして、２〜３０分中火で煮込む。
これで出来上がりです。


◆南の一口メモ◆
味が足りない時は、固形コンソメを途中で加えるか塩で充分かと思います。
余った野菜などを入れても構いません。
ソーセージにマスタードを添えても美味しいです。
試してみてください。


ぜひみなさんもお試しください！
おいしくできたら、ぜひ番組あてに報告メールもお待ちしています！

今週は、自作の「詩」を紹介したいと思います。

ギターを手に取る　
軽く爪弾いてみる
すると黄昏時の灯りがポッと色づく
もう少し弾いてみる　
すると何だか喉が乾いてきて
何か飲みたくなってくる　
呟くように歌を歌うと
誰かと話したくなる　
ゆっくりと静かなひと時を過ごしたくなる
ギターを手に取り爪弾くと　
不思議に人が恋しくなる
楽しい時を一緒に過ごしたくなる

「水曜日の美術室」

南佳孝が気ままに描いたデッサンや油絵、水彩画、
パステル画などを、番組ブログで公開していきます♩


今週の作品はこちら！
題して「　富士山 」


次回の作品もお楽しみに〜＊＊

◆放送後1週間まで聴くことができます◆
https://radiko.jp/#!/ts/CCL/20220406210000