＊9/2＊【台所のよっぱらい】豚肩ロースとアサリの蒸し物をご紹介♪
2020-09-03
簡単おいしい！おつまみレシピを紹介する「台所のよっぱらい」
今週は「豚肩ロースとアサリの蒸し物」を紹介しました
作り方
①薄切りの豚肩ロース三枚(無ければ豚バラでも結構)にほんの少し塩胡椒する
②新鮮なアサリは砂抜きをして小さなフライパンにアサリ12個くらい、ニンニクあらみじんを適量、
美味しい日本酒をこれまた適量をかけ蓋をする
③1,2分待ってアサリが開いたら出来上がりです、簡単
南の一口メモ
器にもって胡椒を少し、パクチーをサクッと切って載せれば
酒のつまみが完成です
白ワインにも日本酒にもビールにも何でも合います
パクチーがダメな人は、カイワレでも良いね
レモンを少し絞っても美味しいかもだな
ぜひみなさんもお試しください
おいしくできたら、ぜひ番組あてに報告メールもお待ちしています！
