南佳孝が毎週ひとしな、
簡単おいしい！おつまみレシピを紹介する「台所のよっぱらい」

今週は「とうもろこしのクリームスープ」を紹介しました


作り方
①とうもろこし1本を真ん中で切って実を包丁で切り取る
②フード・プロセッサーにもろこしと牛乳200mlを入れて滑らかになるまで攪拌する
③それをザルでこしながら(この一手間で口当たりが良くなる)鍋に移して沸騰直前まで加熱する
④火を少し弱めてコンソメ顆粒小匙 1, 塩小匙 1/2 を加えて溶かし、生クリーム 100ml を入れて弱火で沸騰しないように温める
⑤それをボールに移して冷蔵庫で30分ほど冷やす
⑥そして器に盛り付けて出来上がり

今回は、ドライ・パセリの代わりにEXVオイルをかけました






ぜひみなさんもお試しください
おいしくできたら、ぜひ番組あてに報告メールもお待ちしています！

「水曜日の美術室」


南佳孝が気ままに書いた鉛筆画のデッサンや油絵（？）などを
番組ブログで公開していきます


今週の作品はこちら
題して「梔子(クチナシ)」


次回の作品もお楽しみに

いつもは、日々感じたことを自作の短歌にして みなさんにご紹介していますが、
今週・来週は、お休み

少し変化球で、「今週の言」（短い詩）を披露


「カーテンを少し開けて見る　外は炎天
クーラーを25℃にして　ジャズを静かにかけて
画を描こうとしているのです」

「ジャズはどんな季節にも似合うけど
真夏の夜のジャズは　豊潤なモルト・ウィスキー」



どんな思いから作られた詩なのか？
詳しくはradioのタイムフリー機能でお聴きくださいね



放送後1週間まで聴くことができます
radiko.jp/share/?t=20200909210000&sid=CCL