◆作り方　
1.鶏もも肉一枚は、４等分して軽く塩を振る。
2.ボウルに無糖ヨーグルト大さじ１、カレー粉大さじ１弱、塩小さじ１、レモン汁少々、
ケチャップ小さじ１、すりおろしのニンニクと生姜を少々入れて良く混ぜる。
3.それをポリ袋に入れ、鶏肉の水気を拭いて一緒に混ぜ、よく揉み合わせる。

これを一晩冷蔵庫で寝かせましょう。

4.次の日フライパンを中火にかけサラダ油を入れ鶏の皮の方から焼いてゆき、焼き色が付いたらうら返し蓋をして８分ほど焼く。
5.付け合わせのズッキーニ半分はヘタを除き、縦４等分に切る。パプリカ半分は、１センチ幅に切る。
別のフライパンで炒め、塩少々を振り水５０CCを加えて蓋をし蒸し焼きにする。
6.焼き上がった鶏肉をトースターで天板の上に乗せ、
１８０度で５、６分焼き、こんがりと焼き色が付けば出来上がりです。

◆南の一口メモ◆
お皿に付け合わせも添えてなんだかインドっぽい感じの料理に仕上がりました。
味付けなどはそれぞれに研究しましょう。でもこれは、夏にもってこいの一品です。

ぜひみなさんもお試しください！
おいしくできたら、ぜひ番組あてに報告メールもお待ちしています！

・おひさまに手を合わせると温かい
朝に一礼また一日が始まる
今日は何が出来るかどこまで行けるか
楽しい

おひさまに手を合わせると温かい
なんだか大きなものに包まれて
いつまでも遊んでいられるような
安心感

おひさまは神様だから
いつも明るく新しい
だからすごいんだね

「水曜日の美術室」

南佳孝が気ままに描いたデッサンや油絵、水彩画、
パステル画などを、番組ブログで公開していきます♩

今週の作品はこちら！
題して「 口笛を吹く女 」

次回の作品もお楽しみに〜＊＊

◆放送後1週間まで聴くことができます◆
https://radiko.jp/#!/ts/CCL/20220706210000