「水曜日の美術室」

南佳孝が気ままに描いたデッサンや油絵、水彩画、パステル画などを
番組ブログで公開していきます♩


今週の作品はこちら！
題して「 夜の歩行者 」


次回の作品もお楽しみに〜＊＊

◆放送後1週間まで聴くことができます◆
https://radiko.jp/#!/ts/CCL/20220126210000

南が作っている日々のごはんレシピを紹介「台所のよっぱらい」
今週のお料理は「ブロッコリーのニンニクオリーブオイルがけ」！　




◆作り方（２人分）
1.ブロッコリーは、軽く洗って食べやすい大きさのフサに切り分ける。
茎の方も甘いのでなるべく残す。
３分弱の固茹ででザルに上げ水に浸けずにそのまま冷ます。

2.今回は２人分なのでブロッコリーの半分を使います。
鍋にオリーブオイル２００mlとニンニクのみじん切り５０グラム、
荒く切ったアンチョビ４０グラムと鷹の爪を適量入れて
弱火でぐつぐつ煮る。七、八分くらいかな。

3.ボールに入れたブロッコリーの半分にそのオリーブオイルをかけて
３回ほど底の方からしっかりと混ぜ合わせれば出来上がりです。




◆南の一口メモ◆
とある美味しいピザ屋さんに教えてもらいました。
ワインによくあいますよ。






ぜひみなさんもお試しください！
おいしくできたら、ぜひ番組あてに報告メールもお待ちしています！

「水曜日の美術室」

南佳孝が気ままに描いたデッサンや油絵、水彩画、パステル画などを
番組ブログで公開していきます♩


今週の作品はこちら！
題して「 不二の山 」


次回の作品もお楽しみに〜＊＊

◆放送後1週間まで聴くことができます◆
https://radiko.jp/#!/ts/CCL/20220119210000