南佳孝が毎週ひとしな、
簡単おいしい！おつまみレシピを紹介する「台所のよっぱらい」

今週は「野崎さんのツナごはん」を紹介しました


作り方
①お米1合をちょいと硬めに炊く
②寿司酢は、米酢大さじ2、砂糖大さじ1、塩小さじ1　をあわせて作っておく
③ボウルに炊けたご飯を入れ寿司酢を回し入れる
④杓文字で大きくかき混ぜその次に切るように混ぜる
⑤だまができないように、そして団扇であおいで人肌ぐらいにする
⑥薬味は、大葉10枚　千切り、茗荷2つを薄い輪切り、カイワレ1パックをざく切り、生姜1欠けを(新生姜なら少し多め)粗みじん切り
⑦それらを水に放ち、水をよく切る(パックに入れて冷蔵庫で3日はもつ)
⑧ツナ缶小をサッと油を切ってボールのすし飯に、先程切っておいた薬味と一緒に入れて和える
⑨これで出来上がり (薬味は、少し多いと思ったら残して置きましょう)
後は、ゴマをかけて召し上がれです

これは、暑い夏にもってこいの一品です
酒を飲むなら、日本酒のオンザロックだにゃあ





ぜひみなさんもお試しください
おいしくできたら、ぜひ番組あてに報告メールもお待ちしています！

日々感じたことを自作の短歌にして、みなさんにご紹介


「自分しか 出来ないことを どこまでも 来世の人に バトンを渡そう」

「やらなけりゃ 先へ進まぬ 計画ぞ ノラない時も 随分あるけど」


どんな思いから作られた短歌なのか？
詳しくはradioのタイムフリー機能でお聴きくださいね



放送後1週間まで聴くことができます
radiko.jp/share/?t=20200715210000&sid=CCL

「水曜日の美術室」


南佳孝が気ままに書いた鉛筆画のデッサンや油絵（？）などを
番組ブログで公開していきます


今週の作品はこちら
題して「街のひかり」


次回の作品もお楽しみに