南佳孝が毎週ひとしな、
簡単おいしい！おつまみレシピを紹介する「南のおつまみ道場」

今週は「鶏もも肉　ブルーチーズ入りホワイトルー」を紹介しました



作り方
①鶏もも肉に塩、胡椒、小麦粉を振る
②ニンニクを弱火で炒め香りをたたせる
③鶏肉は皮から焼いてアルミホイールをかぶせる
④肉の上に重石を乗せる（7,8分）
⑤裏返してまた5,6分焼く
⑥もう中まで焼けたかな？というところで皿に上げ
⑦そのフライパンにハインツのホワイトルーを一袋入れ
⑧白ワインとブルーチーズで味をみながらソースを作る
⑨そしてお肉の上にかければ出来上がり





ぜひみなさんもお試しください
おいしくできたら、ぜひ番組あてに報告メールもお待ちしています！

日々感じたことを自作の短歌にして、みなさんにご紹介


今週は、、、


「片付けを　しているうちに　迷い込む　記憶の引き金　愛の断片」

「片付けは　思い出したり　まとめたり　でも捨てるのは　ただの一瞬」



どんな思いから作られた短歌なのか？
詳しくはradioのタイムフリー機能でお聴きくださいね



放送後1週間まで聴くことができます
radiko.jp/share/?t=20200219210000&sid=CCL

不定期でオープン
「水曜日の美術室」


南佳孝が気ままに書いた鉛筆画のデッサンや油絵（？）などを
番組ブログで公開していきます


今週の作品はこちら
題して「角館」


次回の作品もお楽しみに